苏东坡最“好吃”的一首词,写出了吃货的最高境界

爱烧锅炉的萝莉 2月前 386

苏东坡最“好吃”的一首词,写出了吃货的最高境界

古今文人墨客多负才名,而说到吃名,必推苏东坡!

古来君子远庖厨,文人性雅,大多不会去碰庖厨这样的大俗之物!唯独苏东坡,既能大雅,也不嫌大俗,大俗大雅之间,悠游世间,洒脱不羁!东坡好吃、善吃、精于吃,自然也擅辨食材、精通厨艺!这个大吃货,不仅首创了很多新菜,也写下了许多关于吃的诗词。

譬如他专为东坡肉所作的一首诗“黄州好猪肉,价贱如粪土”、还有吃荔枝而作“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,以及走到哪儿吃到哪儿的“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”、甚至吃个橘子都要大书特书“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝”!

能把吃写地如此超凡脱俗,也只有苏东坡这个大文豪、大吃货了!苏东坡一生写了无数吃吃喝喝的诗词,但惟有下面这一首《浣溪沙》才真正写出了吃货的最高境界:

浣溪沙

序:元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山。

细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

这是一首田园出游词,上阕所写的是早春季节的景色。虽是斜风细雨,萧寒萧瑟,但东坡却不以为然地说“作晓寒”,颇有“谁怕?”之意!紧接着一句“淡烟疏柳媚晴滩”写出了雨后烟柳向晴,寒去迎暖之喜。结尾“入淮清洛渐漫漫”写上游洛水入淮,由清转浊,寄寓高远。

上阕写罢春景,下阕则是“吃货”苏东坡与友人在野外田间喝茶用餐的场景。“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”,飘着乳白色泡沫的清茶、简单的蓼菜蒿笋等等蔬菜。简单的田园野餐,被苏东坡写就却是鲜美可口,吃货的喜悦之情也跃然纸上!

一句“人间有味是清欢”更是直接道出了“吃货”苏东坡此刻所感,也说出了最具哲理性的吃货感言。有味即是清欢,可以说这已然是吃货的最高境界,也是一种闲雅、淡然生活态度、一种旷然、豁达的人生境界。

古来于诗词中说理的诗人数不胜数,而以吃说理的少有能如苏东坡这般的。坡公虽好吃,但并非追求钟鸣鼎食、玉盘珍羞,而是有则“日啖荔枝三百颗”、无则“蓼茸蒿笋试春盘”,于“吃”中阐述人生,令人神往!

2018/09/13
09:38


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