麻油沙姜鸡, 简单又美味, 三步完成即出锅


食材:半边鸡、沙姜几片、生抽、老抽、蚝油、麻油、料酒、盐、葱花

制作方法:

  1. 鸡洗净切块,用10克生抽和5克蚝油腌制半小时,热锅倒入15克麻油烧热,放入姜片小火炒2分钟,倒入鸡肉转大火翻炒

  2. 然后加5克盐,少许料酒,生抽.老抽继续翻炒2分钟,

  3. 倒入淹没过鸡肉的清水,大火烧煮15分钟收汁即可,不时不爱吃姜的朋友试一下,因为麻油和料酒抵掉了多数姜味,剩下的就是麻油的麻香,很神奇的是入口6秒左右才会发现开始麻状,快试试


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